新疆炒米粉的做法

• 1.米粉提前开 实在不行用开水煮

• 2.鸡肉切丝用料酒 咸盐 花椒粉 淀粉 味极鲜腌制

• 3.油白菜洗净 芹菜洗净切丁 辣皮子切碎 生姜切沫 葱切段

• 4.油烧开后放入姜 葱 辣皮子爆香

• 5.放入黄豆酱也可以是甜面酱和豆瓣酱，一个西红柿

• 6.我用的是这俩

• 7.然后放入腌好的鸡腿肉翻炒

• 8.放入芹菜翻炒
  

• 9.放入油白菜翻炒 可加点水

• 10.放入泡好的米粉

• 11.翻炒 加水 汤多点好吃 根据自己情况看要不要加盐 因为酱就蛮咸的

• 12.出锅前也可以放点胡椒粉 花椒粉

• 13.水加多点 黄豆酱多点好吃