酥炸龙利鱼

酥炸龙利鱼
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作者:yanyan1920

健康功效

鸡蛋:护眼明目

酥炸龙利鱼的做法

  • 酥炸龙利鱼的做法图解1

    1.备好主要食材

  • 酥炸龙利鱼的做法图解2

    2.龙利鱼切条,宽一到两厘米,长四到六厘米。放入少许胡椒粉。如下图,真的很少

  • 酥炸龙利鱼的做法图解3

    3.放入半勺盐。少许花椒粒,腌制15分钟左右

  • 酥炸龙利鱼的做法图解4

    4.鱼肉腌制的时候就准备调汁,淀粉和鸡蛋混合成淀粉液

  • 酥炸龙利鱼的做法图解5

    5.锅里烧油,鱼柳均匀的裹上淀粉液

  • 酥炸龙利鱼的做法图解6

    6.放入油锅中炸到淀粉皮金黄

  • 酥炸龙利鱼的做法图解7

    7.起锅装盘即可

小贴士

1.炸鱼柳油热了调中火炸。
2.油很多的话可以用大火炸,自己家里我使用的比较少,刚刚能没过鱼柳。
3.淀粉鸡蛋液混合尽量不要放水,鸡蛋先打散成蛋液,慢慢过筛到蛋液里

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酥炸龙利鱼的家常做法

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