香菇炒鸡腿的做法

• 1.干香菇泡发，胡萝卜、大葱切片

• 2.鸡腿切块和姜片一起放入锅中，加入适量清水煮至六七分熟去除血水

• 3.锅内热油放入大葱爆香

• 4.放入鸡腿翻炒

• 5.加入干香菇胡萝卜料酒翻炒十几秒

• 6.加入适量清水快烧干时放入食盐调味即可出锅

• 7.装盘

• 8.准备两碗饭开吃