火锅鸡

火锅鸡的做法
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作者:动感光波u

健康功效

魔芋:消食积、化痰、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
花椒:温中、止泻、止痛

火锅鸡的做法

  • 火锅鸡的做法图解1

    1.备好食材

  • 火锅鸡的做法图解2

    2.魔芋切块,葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结

  • 火锅鸡的做法图解3

    3.热锅放适量油

  • 火锅鸡的做法图解4

    4.油烧八分热下葱姜蒜爆香

  • 火锅鸡的做法图解5

    5.放入火锅底料炒香

  • 火锅鸡的做法图解6

    6.倒入鸡块和料酒翻炒一会

  • 火锅鸡的做法图解7

    7.倒入干辣椒、花椒翻炒一下

  • 火锅鸡的做法图解8

    8.倒入适量的温水放入葱结,大火烧开转小火慢炖一个半小时

  • 火锅鸡的做法图解9

    9.加入香菇和魔芋加入适量盐中火炖15分钟左右即可

  • 火锅鸡的做法图解10

    10.火锅放入调味料,自定义火锅鸡完成

  • 火锅鸡的做法图解11

    11.装盘图,可以按自己口味准备一个蘸碟

小贴士

鸡肉个人建议可以多炒一会觉得更香,我买的特辣的火锅底料不能吃辣的朋友可以用清油底料

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