炒蒜苔的做法

• 1.猪瘦肉切丝，用料酒、盐、糖、淀粉腌制30分钟。

• 2.蒜苔掐去头尾，洗净切成均匀的小段，用水焯一下。

• 3.炒锅加热，放适量油，放葱花炒出香味。

• 4.把肉丝放入，滑散，炒至八成熟后放适量生抽炒匀。

• 5.把蒜苔放入，加少许盐和糖炒至均匀入味关火即可。

• 6.盛入盘中，来张成品图。