奶香地瓜西米露的做法

• 1.备好各种食材。

• 2.汤锅放入三碗水烧开，放入西米慢火煮15分钟。关火浸泡20分钟。

• 3.地瓜洗净削皮。

• 4.放入笼屉蒸15分钟。

• 5.西米泡至无白心，用凉水浸泡，洗去粘稠的汤汁，成为清爽透明的颗粒。

• 6.地瓜蒸熟后带一次性手套压碎。放入一半白糖。

• 7.分几次加入糯米粉揉成面团。

• 8.揪成5克大的小面剂。

• 9.把小面剂揉搓成圆球。

• 10.锅里放水烧开，放入地瓜糯米球，煮至全部浮在水面上就熟了。

• 11.捞出用凉水冲泡后沥水。

• 12.准备好盛奶香西米露的杯子。

• 13.糯米球沥水捞出放入杯中。 加入一勺西米粒。

• 14.牛奶中加入另一半白糖，再加入等量的水煮开。

• 15.牛奶晾至自己习惯的温度倒入杯中。

• 16.稍微搅动，让西米均匀分布。

• 17.给家人用各自喜欢的餐具盛上。

• 18.摆拍。完成。