粉丝炒包菜

粉丝炒包菜
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健康功效

粉丝:活血化瘀
猪肉:滋阴

食材用料

干辣椒(可不加) 随意
生抽 1勺
适量
鸡精 少许

粉丝炒包菜的做法

  • 粉丝炒包菜的做法图解1

    1.成品图。

  • 粉丝炒包菜的做法图解2

    2.粉丝用冷水或热水泡软。
    冷水就泡时间长点,热水就缩短时间,感觉软了滑滑的就可以了。

  • 粉丝炒包菜的做法图解3

    3.捞出备用。水分不用沥太干。
    干了容易结块。

  • 粉丝炒包菜的做法图解4

    4.包菜洗净切丝。
    包菜就是莲花白菜或卷心菜。

  • 粉丝炒包菜的做法图解5

    5.猪肉切丝或片,随意就行,大蒜切小丁,干辣椒随意,视个人喜辣程度添加。

  • 粉丝炒包菜的做法图解6

    6.锅中倒油烧热,下猪肉丝和大蒜大火翻炒至肉丝金黄后加入辣椒。

  • 粉丝炒包菜的做法图解7

    7.加入包菜丝继续大火翻炒至变软出水份。

  • 粉丝炒包菜的做法图解8

    8.加入粉丝,左手拿筷子右手拿铲子,把粉丝边抖散边炒匀。

  • 粉丝炒包菜的做法图解9

    9.调入一勺生抽,适量盐和少许鸡精。

  • 粉丝炒包菜的做法图解10

    10.炒匀后转小火待粉丝把汤汁吸收干了入味就可以关火出锅了!

  • 粉丝炒包菜的做法图解11

    11.盛出装盘即可。

  • 粉丝炒包菜的做法图解12

    12.成品图,看步骤1中就知道根根分明。

  • 粉丝炒包菜的做法图解13

    13.我用的这个银丝粉,一般的粉丝或龙口粉丝都行无限制无要求。

小贴士

就跟其他炒面一样,粉丝泡软了再炒。
冷水热水泡发都行。

配菜也无限制,胡萝卜,香菇,虾仁,鸡蛋,豆腐干,牛肉都行。
我的本意是这个炒粉丝是快手菜,所以食材越简单越方便省时。

本菜谱由萌奇奇他娘上传

粉丝炒包菜的家常做法

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