干豆腐蔬菜卷的做法

• 1.准备食材。干豆腐在沸水中焯一下，捞出沥干！

• 2.黄瓜，胡萝卜，白萝卜，紫圆葱，红椒，切成细丝，备用。

• 3.平铺干豆腐，把各种青菜依次摆在上面，卷起来。

• 4.卷好的干豆腐卷。

• 5.用刀斜着切。

• 6.把切好的蔬菜卷，摆在盘子上。

• 7.成品。

• 8.把瘦肉切成丝。

• 9.锅里放油。

• 10.放葱花，炒肉丝。

• 11.放豆瓣酱。

• 12.肉酱出锅了！