山楂卷的做法

• 1.山楂洗干净，掠干水份

• 2.用刀切开，挑出里面的子，切掉果柄和果尾花，用大平盘装起，全部切好，倒入冰糖，放入已烧开水的锅里蒸

• 3.蒸25分钟，冰糖融化就可以，已经闻到好香山楂味拉

• 4.倒入料理机，几分钟就是好漂亮的果酱，倒入平底锅

• 5.开小火，慢慢搅拌，水分干一点，搅一点出来，放凉，结块就可以拉

• 6.准备吸油纸放在烤盘上，倒入山楂酱一大勺，用括刀括平，约2MM厚

• 7.预热烤箱140度，上下管，放入烤箱，15分钟就可以，拿出来放凉点，然后卷起来，切开，就是美味山楂卷