香辣土豆片的做法

• 1.土豆去皮。

• 2.洗干净切厚片，3-5厘米吧

• 3.姜葱蒜切片，瘦肉切碎。

• 4.青红椒切菱形。

• 5.切好的土豆片在清水中泡几分钟后捞出控干水，放油锅小中火煎。

• 6.煎至两面金黄色捞出备用。

• 7.锅内留油放葱姜蒜爆香。

• 8.放入瘦肉翻炒。

• 9.炒至变色加入豆瓣酱炒。

• 10.加入煎好的土豆片翻炒，注入适量清水小煮一会儿。

• 11.加入青红椒翻炒。

• 12.加点白糖，生抽，十三香，鸡精。

• 13.翻炒均匀关火装盘，撒点葱花。

• 14.换个背景。