千叶豆腐小炒肉的做法

• 1.准备食材
  千叶豆腐(切0.3公分厚薄的块儿)、
  五花肉（八瘦二肥，切片）,
  大红椒（切块儿）
  小米辣（切小圈儿）、大蒜（切蒜末）
  

• 2.炒作料
  油略微多一点儿，千叶豆腐吸油，另外油多一点儿才香。
  油烧热后，放入小米辣和蒜末，爆香。
  

• 3.炒豆瓣酱
  豆瓣酱下锅，翻炒爆香
  

• 4.炒肉
  五花肉放入锅中，和调料一起翻炒至肉变色，由红色变浅色
  

• 5.炒千叶豆腐
  1.       千叶豆腐下锅和肉翻炒两下，放入红椒
  2.       放鸡精、十三香、味极鲜
  3.       我的智能炒菜机爆炒3分钟即可，普通锅武火爆炒2分钟ok
  

• 6.出锅装盘
  咸辣的千叶豆腐不仅下饭还下酒，有这一道菜，其它都是配角，一口一口的不停歇，不一会儿就光盘了。