自制红豆沙的做法

• 1.红豆用清水浸泡4个小时。

• 2.250克红豆加600毫升清水，放砂锅煮。

• 3.烧开水后，小火盖上盖子煮30分钟后关火焖20分钟，在打开火，小火不加盖子煮40分钟，至水分蒸发完即可。食用时加糖。

• 4.香甜可口的红豆沙就做好了，可以作为馅料，也可以就这样吃。