芹菜叶麦饭

芹菜叶麦饭
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作者:rainbow菇凉

健康功效

花椒:温中

食材用料

芹菜叶 适量
适量
五香粉 少许
食用碱 1
小米椒 1根

芹菜叶麦饭的做法

  • 芹菜叶麦饭的做法图解1

    1.准备芹菜叶,洗干净沥干水分,备用

  • 芹菜叶麦饭的做法图解2

    2.切芹菜叶

  • 芹菜叶麦饭的做法图解3

    3.放入食用碱、盐、五香粉,倒入油

  • 芹菜叶麦饭的做法图解4

    4.用手拌均匀

  • 芹菜叶麦饭的做法图解5

    5.拌入适量的面粉,搅拌均匀

  • 芹菜叶麦饭的做法图解6

    6.冷水上锅,上气后,蒸八分钟

  • 芹菜叶麦饭的做法图解7

    7.取出蒸熟的麦饭搅拌,以免粘连

  • 芹菜叶麦饭的做法图解8

    8.蒜切末

  • 芹菜叶麦饭的做法图解9

    9.热锅坐油放入干辣椒,花椒煸出香味儿,滤掉料渣,烧至滚烫

  • 芹菜叶麦饭的做法图解10

    10.油泼入麦饭中的蒜上,搅拌均匀

  • 芹菜叶麦饭的做法图解11

    11.放入小米椒装饰,即可食用

小贴士

1.拌芹菜叶的时候放入食用碱,芹菜叶会保持翠绿色,但蒸制的时间不可过长,否则还是会变成黄绿色2.油一定要烧至滚烫,泼入蒜上,才会激发出蒜香味儿

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芹菜叶麦饭的家常做法

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