馒头

馒头
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作者:珊瑚710

食材用料

酵母 2克

馒头的做法

  • 馒头的做法图解1

    1.酵母加入温水融化,加入面粉用筷子搅拌成絮状,然后用手慢慢揉成一个光滑的面团

  • 馒头的做法图解2

    2.揉好后放入容器内密封发酵至两倍大

  • 馒头的做法图解3

    3.取出发好的面团,铺撒面粉,在案板上用力揉面,排出发酵产生的起泡

  • 馒头的做法图解4

    4.将面团搓成长条,分成等份

  • 馒头的做法图解5

    5.将小面团逐个揉圆,收成光滑的圆培

  • 馒头的做法图解6

    6.放入笼屉盖好,醒发20-30分钟,待整体均匀松弛后,开水上锅,上汽后蒸20分钟,蒸好后隔五分钟在打开锅盖

  • 馒头的做法图解7

    7.成品图

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馒头的家常做法

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