卤味拼盘

卤味拼盘的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

李锦记卤水汁100ml
鸡中翅250g
老豆腐350g
清水300ml
玉米油80ml

卤味拼盘的做法

  • 卤味拼盘的做法图解1

    1.准备好所有食材,鸡中翅洗净。

  • 卤味拼盘的做法图解2

    2.鸡蛋煮熟备用。

  • 卤味拼盘的做法图解3

    3.豆腐切块。

  • 卤味拼盘的做法图解4

    4.取30ml玉米油烧热,豆腐下锅。

  • 卤味拼盘的做法图解5

    5.煎至两面金黄。

  • 卤味拼盘的做法图解6

    6.卤水汁调味:李锦记卤水汁100ml、清水300ml、玉米油50ml

  • 卤味拼盘的做法图解7

    7.卤水汁煮沸后加入鸡翅,加盖锅盖中小火煮10分钟。

  • 卤味拼盘的做法图解8

    8.煮熟后捞出备用。

  • 卤味拼盘的做法图解9

    9.鸡蛋剥壳备用。

  • 卤味拼盘的做法图解10

    10.豆腐和鸡蛋入卤水汁,豆腐中小火煮5分钟捞出,鸡蛋继续煮5分钟。

  • 卤味拼盘的做法图解11

    11.全部捞出码在盘中。

  • 卤味拼盘的做法图解12

    12.葱切成葱花。撒在盘中即可。最后盘中淋上一点卤水汁。

  • 卤味拼盘的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

卤水汁有点咸,下饭正合适。

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