北方猪油

北方猪油
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作者:秉林

食材用料

‍猪油 ‍一头猪的油
‍盐 30‍克

北方猪油 的做法

  • 北方猪油 的做法图解1

    1.先用水洗干净,我洗三次,没有血水就可以,有一种是肠子油,我都放一起的,因为自己家的,放心,

  • 北方猪油 的做法图解2

    2.放菜板,切大块,下锅,

  • 北方猪油 的做法图解3

    3.大块,直接放在没有水锅里,靠油,因为这油太大,切块拍不了照片,

  • 北方猪油 的做法图解4

    4.下来油过一会,在用勺子把油揺到盆里,烧火,不要太大火,靠油

  • 北方猪油 的做法图解5

    5.这样差不多了,在靠一会,油滋喽就能吃了,油先放盆里,油太热,不能直接放乐扣盒里,

  • 北方猪油 的做法图解6

    6.一盆油,这猪后期我爸特别喂食,长的大,三百三十斤,所以油多, ‍少放面盐,这样放置怕坏,

  • 北方猪油 的做法图解7

    7.油凉了,放乐扣盒里,好拿,好放,

  • 北方猪油 的做法图解8

    8.‍我准备带走的,我喜欢吃的,老人少吃,

  • 北方猪油 的做法图解9

    9.凉透了,就凝固了, ‍一下子吃不急,可以放冰箱里冷冻,防止变味,

小贴士

简单 ,火候掌握好就好,不要太大火,糊了不好吃,

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北方猪油 的家常做法

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