清炒虾仁

清炒虾仁的做法
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作者:LEAF_23fY

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

清炒虾仁的做法

  • 清炒虾仁的做法图解1

    1.虾仁冲洗干净,虾线买来的时候就挑干净喽!

  • 清炒虾仁的做法图解2

    2.加入生粉,蛋清,胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀!

  • 清炒虾仁的做法图解3

    3.加入了蛋清后揉搓一会,如图所示大约20分钟!

  • 清炒虾仁的做法图解4

    4.腌制虾仁时把黄瓜,胡萝卜切片!

  • 清炒虾仁的做法图解5

    5.玉米粒备好!从超市买的熟玉米!

  • 清炒虾仁的做法图解6

    6.葱姜切段!

  • 清炒虾仁的做法图解7

    7.锅中加水把胡萝卜和玉米粒焯水开锅后就可以!

  • 清炒虾仁的做法图解8

    8.虾仁入锅后变色即可捞出来不用开锅!

  • 清炒虾仁的做法图解9

    9.捞出后用凉水冲洗干净!如图所示!

  • 清炒虾仁的做法图解10

    10.锅中放入适量油,油热后放入葱姜翻炒!

  • 清炒虾仁的做法图解11

    11.倒入虾仁翻炒,调入料酒,白糖,盐,胡椒粉翻炒一会!

  • 清炒虾仁的做法图解12

    12.加入胡萝卜,黄瓜和玉米粒翻炒一会!

  • 清炒虾仁的做法图解13

    13.这是调好的生粉水!

  • 清炒虾仁的做法图解14

    14.倒入锅中翻炒几下失之均匀后关火出锅!

  • 清炒虾仁的做法图解15

    15.美美哒来一张!味道超级棒哒!哈哈

小贴士

虾仁记得焯水,但是不用等开锅就可以捞出来!老了口感不好!

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