猪肉白菜包子的做法

• 1.猪肉肉馅三分肥肉七分瘦剁碎，也不要太碎

• 2.把所有的调料都放进去先把肉馅拌一下，放置15分钟，这个很重要

• 3.等肉馅的时候把油用花椒、葱、大料炸一下，但不能糊了

• 4.白菜用热水烫一下，烫一下就捞出来，剁碎，也不要太碎

• 5.用35度的温水把泡打粉打匀，放1克糖，把面活好

• 6.开始包了

• 7.包成的样子

• 8.放锅里蒸18分钟，成了

• 9.再来张成品图

• 10.剁的葱和姜