酸辣面的做法

• 1.面里加入适量盐，和好面团，醒20分钟。（吃起来更劲道）

• 2.锅中放入植物油，煸炒姜丝、干辣椒、葱段、辣椒酱倒入酸菜，煮沸腾，捞出！

• 3.锅中放入开水，把面条削入锅中，煮熟捞出即可！

• 4.把面盛碗中放入酸菜汤，撒上蒜苗，一碗酸辣可口的酸菜面，就出锅了。