酸辣面

酸辣面
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作者:靖瑶琳熙

食材用料

高筋面粉 200克
酸菜 50克
自家辣椒酱 一汤匙
植物油

酸辣面的做法

  • 酸辣面的做法图解1

    1.面里加入适量盐,和好面团,醒20分钟。(吃起来更劲道)

  • 酸辣面的做法图解2

    2.锅中放入植物油,煸炒姜丝、干辣椒、葱段、辣椒酱倒入酸菜,煮沸腾,捞出!

  • 酸辣面的做法图解3

    3.锅中放入开水,把面条削入锅中,煮熟捞出即可!

  • 酸辣面的做法图解4

    4.把面盛碗中放入酸菜汤,撒上蒜苗,一碗酸辣可口的酸菜面,就出锅了。

小贴士

当面第一次醒20分钟后,再揉一次,可再醒10分钟,口感可能会更好!

本菜谱由靖瑶琳熙上传

酸辣面的家常做法

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