腌萝卜的做法

• 1.萝卜洗净沥干水份去头尾去皮

• 2.对半切开

• 3.撒上盐拌一下加重石压一个晚上，盐的比例按萝卜总重量的百分之五或百分之三（喜欢重口味的可用百分之五）

• 4.盐水不需要处理直接加入米糠萝卜漬の素（带甜味的米糠染色素）然后捆绑好加重石

• 5.捆绑好加重石压一个礼拜（6～7天）

• 6.一周后可以去掉多余的腌汁水，腌制好的萝卜装塑料袋放冰箱吃的时候再用清水洗净

• 7.成品图