马勺煎蛋

马勺煎蛋
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作者:主儿厨房

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

蕃茄辣酱 适量

马勺煎蛋的做法

  • 马勺煎蛋的做法图解1

    1.准备材料

  • 马勺煎蛋的做法图解2

    2.蕃茄辣椒酱

  • 马勺煎蛋的做法图解3

    3.坐锅添油,中火烧热,上面有轻烟时,

  • 马勺煎蛋的做法图解4

    4.打鸡蛋在油中间,先别动,等上半分钟,立即改小火。等四边卷曲变色,用铲子贴锅底戟起免糊。

  • 马勺煎蛋的做法图解5

    5.小火煎至一面金黄,可以用翻面炸另一面。必要时可关火。

  • 马勺煎蛋的做法图解6

    6.第二面也金黄时盛出。

  • 马勺煎蛋的做法图解7

    7.煎第二个。

  • 马勺煎蛋的做法图解8

    8.煎第三个。

  • 马勺煎蛋的做法图解9

    9.成品图,挤上酱,撒上芝麻。即食。

  • 马勺煎蛋的做法图解10

    10.笫二份换个模样。

  • 马勺煎蛋的做法图解11

    11.第三份高清大图!谢友欣赏!

小贴士

油冒烟时才敲蛋入油中心。火候很关键,中小火和关火之间调节。不想吃糖心的关火后盖盖虚热一分钟,想吃糖心的两面金黄即可盛出。

本菜谱由主儿厨房上传

马勺煎蛋的家常做法

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