手抓饼的做法

• 1.油烧热放入葱段爆香，关火，捞出葱，剩下葱油倒入碗中加盐和匀备用

• 2.半斤面倒入150克开水用筷子搅拌，再和成面团

• 3.半斤面温水和成面团

• 4.温水面放15克猪油揉匀，盖上保鲜膜醒30分钟。开水面也放15克猪油揉匀，盖上保鲜膜醒30分钟

• 5.两种面揉到一起，分成九份

• 6.面板刷上葱油，面团赶成薄饼刷上葱油，用切刀在中间划几道口，两头别划断

• 7.从一头如图卷起来

• 8.轻拧几下

• 9.从一头卷起来，另一头压在面团下

• 10.都卷好

• 11.在面板上垫上油纸或保鲜膜，把面饼压扁，用擀面杖赶成3-5毫米薄饼，每一个都这样做

• 12.再都摞到一起，上面盖上油纸，放冰箱冷冻，想吃拿一个饼

• 13.吃的时候拿一张烙一下

• 14.刷上自己喜欢的酱

• 15.我加了黑芝麻鸡蛋饼，黄瓜条，煎了一根烤肠，一片生菜

• 16.整张图片

• 17.打包带到公司吃