手抓饼

手抓饼
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作者:波波47

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

白面 一斤
开水 150克
温水 150克
葱段 适量
豆油 适量
适量

手抓饼的做法

  • 手抓饼的做法图解1

    1.油烧热放入葱段爆香,关火,捞出葱,剩下葱油倒入碗中加盐和匀备用

  • 手抓饼的做法图解2

    2.半斤面倒入150克开水用筷子搅拌,再和成面团

  • 手抓饼的做法图解3

    3.半斤面温水和成面团

  • 手抓饼的做法图解4

    4.温水面放15克猪油揉匀,盖上保鲜膜醒30分钟。开水面也放15克猪油揉匀,盖上保鲜膜醒30分钟

  • 手抓饼的做法图解5

    5.两种面揉到一起,分成九份

  • 手抓饼的做法图解6

    6.面板刷上葱油,面团赶成薄饼刷上葱油,用切刀在中间划几道口,两头别划断

  • 手抓饼的做法图解7

    7.从一头如图卷起来

  • 手抓饼的做法图解8

    8.轻拧几下

  • 手抓饼的做法图解9

    9.从一头卷起来,另一头压在面团下

  • 手抓饼的做法图解10

    10.都卷好

  • 手抓饼的做法图解11

    11.在面板上垫上油纸或保鲜膜,把面饼压扁,用擀面杖赶成3-5毫米薄饼,每一个都这样做

  • 手抓饼的做法图解12

    12.再都摞到一起,上面盖上油纸,放冰箱冷冻,想吃拿一个饼

  • 手抓饼的做法图解13

    13.吃的时候拿一张烙一下

  • 手抓饼的做法图解14

    14.刷上自己喜欢的酱

  • 手抓饼的做法图解15

    15.我加了黑芝麻鸡蛋饼,黄瓜条,煎了一根烤肠,一片生菜

  • 手抓饼的做法图解16

    16.整张图片

  • 手抓饼的做法图解17

    17.打包带到公司吃

小贴士

小火烙饼,我为了卷菜做的挺大,如果不卷菜可以做小一点

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手抓饼的家常做法

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