香煎豆腐

香煎豆腐
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健康功效

豆腐:润燥

食材用料

适量
葱花 少量
鸡精 少许

香煎豆腐的做法

  • 香煎豆腐的做法图解1

    1.豆腐切厚片,过热水煮三分钟左右

  • 香煎豆腐的做法图解2

    2.捞出备用?锅底放少许油,放入豆腐煎制,小火,上面少洒点盐花

  • 香煎豆腐的做法图解3

    3.煎成两面金黄色即可出锅了

  • 香煎豆腐的做法图解4

    4.调汁,小葱花,香菜,切碎,放盐,香油,鸡精,倒入少量热水,搅拌,吃的时候豆腐蘸汁,外酥里嫩,味道好极了

小贴士

鲜豆腐也可以热水煮后直接蘸汁吃,这是奶奶家祖传下来的,如果吃辣椒的话下,用筷子夹住辣椒放火上烧一下,然后剁碎,和葱花一块用开水冲泡,味道更美

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香煎豆腐的家常做法

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