红糖馒头

红糖馒头
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作者:刺泡鱼

健康功效

红枣:补脾胃、益气血

食材用料

温水 100克
中筋粉 250克
酵母 3克

红糖馒头的做法

  • 红糖馒头的做法图解1

    1.100克的温水,加入20克的红糖里搅拌溶解

  • 红糖馒头的做法图解2

    2.面粉里加入酵母搅拌均匀,倒入红糖水中用筷子搅拌成团

  • 红糖馒头的做法图解3

    3.揉成光滑的面团,包上保鲜膜发酵一小时

  • 红糖馒头的做法图解4

    4.这是发酵好的面团,比原先大了一些

  • 红糖馒头的做法图解5

    5.发好的面团拿出来,放在揉面垫上揉开,排气,擀成薄片,不要擀太薄了,适中就好,刷上少许油,准备一些切碎的蔓越莓干和两个红枣粒撒在面片上,喜欢的可以多放点,把面片从上往下卷

  • 红糖馒头的做法图解6

    6.卷好以后,像这样子切段

  • 红糖馒头的做法图解7

    7.蒸笼提前抹上少许油,把切好的面团放入蒸笼中醒发25分钟,根据面团的发酵时间定,等发大变软再蒸,大火蒸25分钟就可以了,蒸好以后过五分钟在开盖

  • 红糖馒头的做法图解8

    8.红红的红糖馒头出锅了,馒头中夹着红枣和蔓莓的香甜味,看着不错

  • 红糖馒头的做法图解9

    9.温了,摆盘就可以吃了,早餐来一个,一杯牛奶就很不错了

  • 红糖馒头的做法图解10

    10.甜甜的红糖馒头来尝一个

  • 红糖馒头的做法图解11

    11.成品

本菜谱由刺泡鱼上传

红糖馒头的家常做法

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