炒凉粉的做法

• 1.把凉粉洗干净，切成大小合适的厚片。切的时候先把刀沾水，要不就会粘住凉粉！

• 2.葱花，姜，洋葱适量

• 3.辣椒适量，我是尖椒和二荆条辣椒两种！

• 4.锅刷干净，开火，热锅凉油！油要比平常多些！

• 5.放花椒，小火炸出香味。

• 6.洋葱，姜，辣椒下锅，炒出香味

• 7.放凉粉，快速翻炒

• 8.放盐，耗油，生抽，五香粉，盖上锅盖小火炒一会！

• 9.炒到变色，放鸡精，葱花，出锅喽！

• 10.来张图！

• 11.再来一张，放上几粒花生米！