猪肉煎饼

猪肉煎饼
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食材用料

猪肉馅 适量
葱姜末 适量
生抽 适量
适量
玉米淀粉 1勺半

猪肉煎饼的做法

  • 猪肉煎饼的做法图解1

    1.适量猪肉馅加入葱姜末,生抽,蚝油,盐和油搅拌。

  • 猪肉煎饼的做法图解2

    2.搅拌均匀后,如果不是立即吃可以先包上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

  • 猪肉煎饼的做法图解3

    3.早上取出,打入一个鸡蛋,一勺半面粉一勺半玉米淀粉,和匀。

  • 猪肉煎饼的做法图解4

    4.中火下油烧热煎锅,用汤匙舀入肉馅。

  • 猪肉煎饼的做法图解5

    5.压一下,尽量薄一点,比较易熟。因为我用的是七孔早餐锅,没有这种锅也没关系,可以用慕斯模具或者煎蛋模具,都是一样的,压模那个用一个玻璃杯底压也是能的,反正作用就是压平。

  • 猪肉煎饼的做法图解6

    6.煎至底部变硬可以翻一下面继续煎。

  • 猪肉煎饼的做法图解7

    7.煎至两面金黄就可以了。

  • 猪肉煎饼的做法图解8

    8.美吧!快拿起你的筷子吧!

小贴士

肉馅调料请随自己喜好加入,也可以换成牛肉,鸡肉。我的厨艺实在很一般,这只是我的一个做法。

本菜谱由含笑的花蕊上传

猪肉煎饼的家常做法

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