芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

低筋粉 180克
糖(班戟皮) 22克
淡奶油 200克
糖(淡奶油) 20克
芒果(馅心) 适量

芒果千层蛋糕的做法

  • 芒果千层蛋糕的做法图解1

    1.鸡蛋打到碗里加入糖搅匀切莫打发(这步忘了拍了),低筋粉过筛倒入搅匀

  • 芒果千层蛋糕的做法图解2

    2.过筛。过两三次即可

  • 芒果千层蛋糕的做法图解3

    3.放到冰箱一个小时再拿出来,锅里倒油面糊一点的煎(我都是三勺煎一次)

  • 芒果千层蛋糕的做法图解4

    4.芒果切小块做馅心

  • 芒果千层蛋糕的做法图解5

    5.煎出来的饼放到一个盘子里,盘子底下放湿毛巾,叠四层,凉了再放另一个盘子,一直重复这样做,直到面糊没有

  • 芒果千层蛋糕的做法图解6

    6.淡奶油打发,放冰箱冷藏

  • 芒果千层蛋糕的做法图解7

    7.蛋糕圈底敷上不沾纸,选最薄的放下面还有一张放上面,倒上奶油不用弄到边上放芒果粒在放上班戟皮在继续抹上奶油放芒果粒,一直这样重复着,直到没有皮

  • 芒果千层蛋糕的做法图解8

    8.最后装饰

  • 芒果千层蛋糕的做法图解9

    9.换个方向再来一张

  • 芒果千层蛋糕的做法图解10

    10.切开就是这样咯,挺好吃的

小贴士

皮薄点更好,我做的是八寸蛋糕的料,放到蛋糕圈底下的皮是最上面的,最下面的皮要选漂亮一点,薄一点的是最好的,皮弄完就拿个盘子放到上面倒扣过来就可以

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芒果千层蛋糕的家常做法

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