扯麦粑的做法

• 1.把酸菜洗干净切小，切好姜片，葱段。

• 2.热锅放油，油热后倒入酸菜，姜，葱翻炒2分钟。

• 3.将炒好的酸菜里放适量水烧开。

• 4.用两只手将麦粑往两边拉长变薄。依次下去锅中。

• 5.放入盐。鸡精。

• 6.麦粑浮在表面就盛出来。

• 7.撒上葱花即可。