蛋挞

蛋挞
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

蛋挞皮 10个
纯牛奶 130毫升
淡奶油 70毫升
糖霜 30毫升

蛋挞的做法

  • 蛋挞的做法图解1

    1.牛奶 淡奶油糖霜倒入一起 轻轻搅拌至糖霜完全融化

  • 蛋挞的做法图解2

    2.将鸡蛋。蛋黄分离留蛋黄。 留蛋黄(这边图片没拍) 将蛋黄打成蛋黄液 倒入搅拌好的牛奶中。 轻轻搅拌均匀。 搅拌完成之后用筛子过筛。 (这样口感会细腻)

  • 蛋挞的做法图解3

    3.过筛完成后。用勺子将蛋挞液盛入蛋挞皮。大概八九分满。

  • 蛋挞的做法图解4

    4.放入烤箱。热风烤。上下火都200度 20-25分钟。 (每个烤箱脾气不同。具体时间按自己烤箱温度而定 )

  • 蛋挞的做法图解5

    5.20分钟到。 奶香四溢哦。 喜欢焦点的可以烤25分钟

  • 蛋挞的做法图解6

    6.外缘酥脆。里面嫩汪汪。嘿嘿

小贴士

糖霜一定要 完全融化。轻轻搅拌。

本菜谱由文静小公主上传

蛋挞的家常做法

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