迷你披萨,一口一个真过瘾

迷你披萨,一口一个真过瘾
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作者:萌城美食

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

195克
酵母 5克
高筋面粉 210克
低筋面粉 90克
奶粉 12克
细砂糖 15克
2克
披萨酱 适量
玉米粒 适量
马苏里拉奶酪 适量

迷你披萨,一口一个真过瘾的做法

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解1

    1.有没有觉得有点像玉米饼呢?俾玉米饼好吃多了哦!

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解2

    2.面团材料3个8寸的量

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解3

    3.把制作披萨饼底的所有材料混合在一起

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解4

    4.揉成面团,揉至扩展阶段,能揉出一层薄膜

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解5

    5.揉好的面团盖上保鲜膜

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解6

    6.待面团发酵至2倍大

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解7

    7.然后排气

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解8

    8.再将面团分成6份,盖上保鲜膜室温下醒发15分钟

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解9

    9.等待面团发酵的时间,虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解10

    10.青椒,玉米、红椒切丝备用

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解11

    11.再将所有配料炒一下备用

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解12

    12.擀成面片用一个圆形工具抠下披萨底,我用的是慕斯磨具的哈。

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解13

    13.把披萨底放进油纸的烤盘里,面皮涂上一层批萨酱。

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解14

    14.撒上马苏里拉奶酪

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解15

    15.放上培根肉

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解16

    16.再放上虾仁和玉米粒,青椒和红椒 。

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解17

    17.最后,撒上一层马苏里拉奶酪就可以了。

  • 迷你披萨,一口一个真过瘾的做法图解18

    18.烤箱提前预热,上下火180,烘烤15分钟。

小贴士

小小披萨很简单只有个圆形的模具就可以有了哦!

本菜谱由萌城美食上传

迷你披萨,一口一个真过瘾的家常做法

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