蛋挞

蛋挞
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作者:土豆妮

食材用料

鸡蛋黄 2个
淡奶油 90g
炼乳 10g
蛋挞皮 12个

蛋挞的做法

  • 蛋挞的做法图解1

    1.把鸡蛋蛋清蛋黄分离 只用蛋黄 我用过全蛋 味道也还可以 但是严格的说要用蛋黄哦

  • 蛋挞的做法图解2

    2.把蛋黄 称好的牛奶 炼乳 糖 淡奶油放在一个干净的容器里搅拌均匀 这就是蛋挞液 糖是可以根据自己的口味添加的哦

  • 蛋挞的做法图解3

    3.把搅拌好的蛋挞液 倒入摆好盘的蛋挞皮中 (要倒八分哦 不能太满 不然考的时候会流出来 )

  • 蛋挞的做法图解4

    4.烤箱预热180度 考30分钟左右(这个要根据自家烤箱的脾气 最后几分钟要观察颜色)

  • 蛋挞的做法图解5

    5.成品 奶香味飘满屋 特别香 口感很好 我自己做了以后都不爱吃外面卖的了

小贴士

蛋挞皮我用的是网买的七哥的
糖可以根据自己口味适当的增减
可以根据自己喜好加水果丁

本菜谱由土豆妮上传

蛋挞的家常做法

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