黄油饼干

黄油饼干
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

黄油饼干的做法

  • 黄油饼干的做法图解1

    1.准备材料

  • 黄油饼干的做法图解2

    2.黄油微波炉1分钟化开

  • 黄油饼干的做法图解3

    3.加入150g白糖和巧克力碎拌匀

  • 黄油饼干的做法图解4

    4.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入黄油中

  • 黄油饼干的做法图解5

    5.蛋清加5滴白醋打到鱼眼泡时加入剩下20g白糖打发,能挂起尖尖角就行

  • 黄油饼干的做法图解6

    6.打发好的蛋清加入黄油中拌匀

  • 黄油饼干的做法图解7

    7.面粉分三次加入,到第三次时揉成球

  • 黄油饼干的做法图解8

    8.保鲜袋外淋上5g橄榄油,在吧面团放进去,放入冰箱保鲜层里冷冻1小时30分钟

  • 黄油饼干的做法图解9

    9.冷冻后取出,取出一部分用擀面杖擀成4毫米左右的面饼

  • 黄油饼干的做法图解10

    10.用模具按压出图形

  • 黄油饼干的做法图解11

    11.在烤盘中铺一层油纸,把做好的形状放入油纸中,烤箱180度烤5分钟用余温再闷30秒就能拿出来了

  • 黄油饼干的做法图解12

    12.出炉啦

小贴士

我这个烤箱是家用小烤箱,时间的长短与自家的烤箱脾气有关,烤的时候最好在旁边看着。

本菜谱由瑞渊小姐姐0上传

黄油饼干的家常做法

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