制做酸豇豆的做法

• 1.选好比较嫩一点的豇豆洗干净。

• 2.洗好的豇豆尾部和头部摘掉，放在篮子沥水干水

• 3.用一个瓶子或罐子洗干净无水无油。下面这张图是我第二次做的。

• 4.把沥干水的豇豆切细，加上两小勺的盐，再加上小瓶的红星二锅头一盖的酒放在豇豆里混合。

• 5.装在罐子里

• 6.这是第一次做的，切的有点粗。放个五六天七八天以后就酸了，如果太酸的话取出来炒的时候泡一泡水，陶水两三次就可以拿来炒了，真的很好吃哦。大家也试一试做吧，真的很简单。