米饭:活血化瘀 红椒:温中、消食
1.成品。
2.备好材料。
3.青豆玉米粒加清水,加1克盐,煮到8分熟。
4.然后加入红椒粒,与青豆玉米煮熟,盛碗待用。
5.10克花生油加热,至5分热时放入海苔,快速拌炒,使其松散均匀,盛碗待用。
6.30克花生油加热,随即放入米饭,加入3克盐,翻炒至米粒松散并闻到微香。
7.加入海苔拌炒,再加入青豆玉米、红椒拌炒,加少许孜然粉,拌均匀即可。
8.装盘拍照。
9.一盘浓香的海苔炒饭出镜。
炒海苔时,油温不要太高,快速翻拌,注意不要炒焦糊。
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