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土豆炸酱面
健康功效
土豆:和胃
猪肉:补肾、滋阴、益气
姜:化痰止咳
土豆炸酱面的做法
![土豆炸酱面的做法图解1]()
1.土豆去皮切丁，清水冲洗几遍，姜切丝
![土豆炸酱面的做法图解2]()
2.猪肉切丁
![土豆炸酱面的做法图解3]()
3.锅里热油，放入姜爆香
![土豆炸酱面的做法图解4]()
4.加入肉丁翻炒至变色
![土豆炸酱面的做法图解5]()
5.加豆瓣酱小火翻炒1-2分钟
![土豆炸酱面的做法图解6]()
6.倒入土豆丁，加老抽和少量水，没过土豆即可，翻炒均匀
![土豆炸酱面的做法图解7]()
7.大火烧开，加一个八角，转中火炖至土豆熟烂，汤汁粘稠即可
![土豆炸酱面的做法图解8]()
8.锅里水烧热，下入面条，煮熟
![土豆炸酱面的做法图解9]()
9.把煮熟的面条盛入碗中，加入土豆炸酱，拌匀即可
小贴士
油要比炒菜的量多一点。
酱中有盐分，所以不用再加盐了。
土豆炸酱面的家常做法
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