土豆腊肠焖饭的做法

• 1.米洗好，加适量水，切记水不能放太多

• 2.土豆切块，腊肠切片

• 3.锅入油，加热，放入土豆腊肠，翻炒几下，土豆稍变色即可

• 4.放入老抽，料酒，盐，拌饭酱

• 5.翻炒均匀，放入老抽，会有糊锅现象，属正常

• 6.将炒好的土豆腊肠倒入洗好的米中

• 7.选择柴米饭即可，如果喜欢吃锅巴，就原则煲仔饭，但时间会很长

• 8.开锅后，倒入葱花，也可加些烧烤料，根据个人口味随意添加即可

• 9.搅拌均匀后盛出就能吃了。尽量把口味压重些，若太淡了，会觉得太腻。米饭也不要放太多水，粘了会影响口感。