彩虹皮冻

彩虹皮冻
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健康功效

猪皮:保护神经系统
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目

彩虹皮冻的做法

  • 彩虹皮冻的做法图解1

    1.猪皮下锅,开锅后2分钟,关火

  • 彩虹皮冻的做法图解2

    2.捞出,冷水清洗。用把猪皮里面一层的油脂处理干净

  • 彩虹皮冻的做法图解3

    3.处理完油脂,清洗干净,二次下锅,水烧开2分钟后捞出

  • 彩虹皮冻的做法图解4

    4.重复步奏2,彻底清理第一次没有清理干净的油脂

  • 彩虹皮冻的做法图解5

    5.清洗干净后,再次下锅。放入八角,桂皮,香叶,料酒,生姜,盐,20分钟左右关火。下面一步很重要哦!不太喜欢大料味道的宝宝们,把皮冻放进豆浆机,加水跟适量的盐选择营养粥的档位即可。喜欢口味浓厚点的宝宝们,可以把煮肉皮的料夹出来,然后肉皮跟汤一起倒进豆浆机,步奏同上

  • 彩虹皮冻的做法图解6

    6.等待肉皮的期间,我们可以加工好蔬菜汁,备用

  • 彩虹皮冻的做法图解7

    7.取出豆浆机里面做好的皮冻,分成三份,分别加入准备好的果蔬汁。倒进量杯,就可以静静地等待美食的诞生了。

  • 彩虹皮冻的做法图解8

    8.放凉后,就是非常Q弹的皮冻了。

  • 彩虹皮冻的做法图解9

    9.装盘,配上自己喜欢吃的蘸料,也可以直接食用。胶原蛋白含量非常的高,很适合爱美的美眉

小贴士

加入果蔬汁的时候一定要回锅烧开下,因为果蔬汁不煮熟,不容易保存。等到第一种口味的蔬菜凝固后再倒入第二种口味的皮冻,一次性倒入的话,会没有层次感

彩虹皮冻的家常做法

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