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蒜蓉生菜
健康功效
生菜:低蛋白质
食材用料
大蒜籽 | |
盐 |
蒜蓉生菜的做法
![蒜蓉生菜的做法图解1]()
1.将生菜用清水清洗干净，沥干水分；因生菜有特殊的气味，虫子不喜欢，因而不打农药的，不用担心有农药残留
![蒜蓉生菜的做法图解2]()
2.将蒜蓉准备好
![蒜蓉生菜的做法图解3]()
3.将锅洗净烧干，倒入适量的食用油
![蒜蓉生菜的做法图解4]()
4.将蒜蓉倒入锅中小火将蒜蓉炒香
![蒜蓉生菜的做法图解5]()
5.将生菜倒入锅中，大火快速“打个滚”
![蒜蓉生菜的做法图解6]()
6.加入适量的盐，翻炒均匀入味即可
![蒜蓉生菜的做法图解7]()
7.装盘
小贴士
1.生菜含水量较高，也可以生吃，所以炒的时候一定要快速，断生即可
2.蒜蓉要冷油下锅，小火翻炒，避免糊了
3.生菜洗好后，个头大片的叶子用手掐小一点即可
4.炒好的菜不能堆放在盘子里，稍微摊开一点，不然底下的菜会沤黄的
蒜蓉生菜的家常做法
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