蒜蓉蚝油生菜

蒜蓉蚝油生菜
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作者:奥奥特曼

健康功效

生菜:活血化瘀

蒜蓉蚝油生菜的做法

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解1

    1.把生菜洗净晾干水分备用。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解2

    2.蒜瓣洗净去衣,剁成蒜蓉。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解3

    3.锅中烧开水,水开后加入少许油和盐。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解4

    4.放入生菜焯水约20-30秒钟,迅速捞出沥干盛盘;这样口感比较爽脆。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解5

    5.取一空碗,加入蚝油、生抽、水淀粉和少许糖调成酱汁。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解6

    6.热锅中放少许油,放入蒜蓉爆香,再倒入酱汁。

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法图解7

    7.烧开后关火,把酱汁淋在生菜上即可。

小贴士

生菜是可以生吃的,所以焯水时间根据个人喜好,喜欢口感爽脆的焯约20秒就可以迅速捞出沥干盛盘;喜欢较熟一些的焯水50秒-1分钟左右即可。

本菜谱由奥奥特曼上传

蒜蓉蚝油生菜的家常做法

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