炒不烂

炒不烂
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健康功效

土豆:和胃
青椒:养肝
胡萝卜:养肝明目

炒不烂的做法

  • 炒不烂的做法图解1

    1.将土豆擦成条,过水洗干净,用笼布挤出水,将土豆均匀裹上面

  • 炒不烂的做法图解2

    2.将裹好面的土豆蒸大概10分钟,取出晾冷,大概需要2个小时才能完全冷却,所以一般需要提前蒸好

  • 炒不烂的做法图解3

    3.蒸上土豆之后,就可以准备配菜了。将胡萝卜,洋葱,青椒分别切成丁备用,另外将蒜和辣椒切少许备用。

  • 炒不烂的做法图解4

    4.将蒸好冷却的土豆看能否根根分开,若不能,也没关系,用刀切碎,盛到碗里备炒

  • 炒不烂的做法图解5

    5.接下来就是炒了,炒时多放油,油热之后放入蒜和辣椒爆香,之后再放入胡萝卜,青椒,洋葱爆炒,接着放入切好的上面准备好的土豆,加少许盐,两分钟即可出锅。色香味俱全的不烂子就做好了!!!

炒不烂的家常做法

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