自制豆沙

自制豆沙
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健康功效

黑豆:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

自制豆沙的做法

  • 自制豆沙的做法图解1

    1.黑豆装在大点的容器里,泡一夜

  • 自制豆沙的做法图解2

    2.用手搓,洗净,有的掉皮了,沥干水分

  • 自制豆沙的做法图解3

    3.倒入到大一点的盆中

  • 自制豆沙的做法图解4

    4.加入烧开的水,待水温,双手轻轻揉搓,差不多了,就把有孔的盆放到另一个容器上,一手拿黑豆盆,轻轻晃动着,黑豆壳就会顺水流到有孔的盆中,多进行几次

  • 自制豆沙的做法图解5

    5.去干净皮的黑豆

  • 自制豆沙的做法图解6

    6.放入电饭煲里,加水,水高过黑豆,盖上盖子。水没了,就会自动跳闸,就煲好了

  • 自制豆沙的做法图解7

    7.煲好的红豆

  • 自制豆沙的做法图解8

    8.放入搅拌机里,搅成黑豆泥

  • 自制豆沙的做法图解9

    9.平底锅预热,放入花生油

  • 自制豆沙的做法图解10

    10.油温热后,倒入豆沙泥不停的翻炒,大约5分钟,要小火慢炒

  • 自制豆沙的做法图解11

    11.加入白糖继续炒,不停的炒,炒至水干

  • 自制豆沙的做法图解12

    12.炒好的黑豆沙

  • 自制豆沙的做法图解13

    13.凉了,捏成丸子,放入冰箱冷藏

小贴士

①黑豆提前泡发,是为了缩短煲的时间,也可以用红豆②白糖的量,按自己喜好添加。

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自制豆沙的家常做法

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