牛肉萝卜粉丝汤的做法

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  1.牛肉洗净切片

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  2.放入碗内，加入清水浸泡10分钟

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  3.用开水将粉丝泡软

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  4.白萝卜洗净，刮去外皮，切丝

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  5.大蒜、香葱切碎备用

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  6.将泡软后的粉丝，用剪刀剪一下

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  7.再用冷水冲洗

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  8.沥水备用

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  9.将浸泡好的牛肉清洗几次，以去血污

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  10.洗至水变清澈后，沥水装入碗里

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  11.加入料酒、盐、淀粉

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  12.拌匀，腌制10分钟

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  13.锅烧热油，放入牛肉

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  14.炒至变色

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  15.放入蒜碎爆香

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  16.再放入白萝卜丝，炒至变软

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  17.加入适量清水，大火煮开转中火煮5分钟

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  18.撇去浮沫

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  19.加盐、胡椒粉、鸡精粉调味

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  20.放入粉丝，大火煮开

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  21.关火，撒入葱末即可

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  22.一道美味的牛肉萝卜粉丝汤就做好了

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  23.我是林乡，来香哈一起交流吧！