麻辣鲫鱼的做法

• 1.将葱白、香菜切段，姜切片，蒜切末葱叶切小段，

• 2.准备好麻辣鱼料包

• 3.菠菜洗净后焯水，放盘底

• 4.处理好的鲫鱼，用料酒，生抽，姜片，料包中的腌鱼料，拌匀腌制5分钟。起油锅煎至金黄

• 5.将锅中剩余的油倒出，直接下料包，煸炒一下，放葱白加适量水烧开，

• 6.水开放入料包中的黄色料包，搅匀后放入煎过的鱼，煮十分钟翻身。

• 7.翻身后煮五分钟后，放入黄豆芽，加盖焖煮5分钟后关火

• 8.最后将蒜末，葱末，料包中的干辣椒放在鱼上，油烧至七成热浇上就大功告成了