炒沙白

炒沙白
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作者:蒹葭伊人

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

炒沙白的做法

  • 炒沙白的做法图解1

    1.看下成品图!

  • 炒沙白的做法图解2

    2.准备下食材,沙白买回来用水泡半个小时左右,如果是盒装的,放冰柜的,就洗干净!泡米椒,蒜苗,葱,香菜都切成段,姜切丝,备用!

  • 炒沙白的做法图解3

    3.锅里放适量的水,烧开,把沙白放入,煮大约两三分钟左右,基本全开了!

  • 炒沙白的做法图解4

    4.盛起,冲水,去除沙子!沥干水份!

  • 炒沙白的做法图解5

    5.锅里放适量的油,烧开,把姜先放入爆香!

  • 炒沙白的做法图解6

    6.把泡米椒,蒜苗,少许豆豉放入爆香!

  • 炒沙白的做法图解7

    7.放入适量的生抽,耗油,盐翻炒均匀!

  • 炒沙白的做法图解8

    8.把沥干水的沙白倒入翻炒片刻!

  • 炒沙白的做法图解9

    9.把葱和香菜放入,翻炒片刻!

  • 炒沙白的做法图解10

    10.洒点胡椒粉,翻炒片刻!

  • 炒沙白的做法图解11

    11.盛起装盘!

  • 炒沙白的做法图解12

    12.成品图!

小贴士

沙白煮开,可以去除沙子,但是不能煮太久,会煮老了,肉质萎缩变老不好吃了!沙白第二次放入锅里翻炒,也时间不宜太长,在爆香的辅料里,翻炒片刻即可!

本菜谱由蒹葭伊人上传

炒沙白的家常做法

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