玉米烙

玉米烙
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作者:淼淼呀

健康功效

玉米:祛湿
白糖:低蛋白质

玉米烙的做法

  • 玉米烙的做法图解1

    1.玉米罐头中取适量玉米粒,沥干水分后倒入无水、无油的碗中,再倒入干淀粉。(我们用的是玉米罐头的熟玉米粒,如果是用生的玉米粒,需要先放锅中煮熟后沥干水分,放凉后使用)
    用筷子搅拌均匀。(一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉)

  • 玉米烙的做法图解2

    2.平底锅中倒入少许食用油,轻轻晃动锅体,使油沾匀锅底,开小火烧至5成热。

  • 玉米烙的做法图解3

    3.倒入裹上玉米淀粉的玉米粒,用锅铲铺平、压紧,开小火煎3分钟左右,让玉米粒都粘连在一起,成整块饼状。(煎的过程中不要翻动玉米粒,也不用翻面煎,否则会散开。)

  • 玉米烙的做法图解4

    4.再倒入没过食材的食用油,转中火炸3分钟左右。

  • 玉米烙的做法图解5

    5.炸至玉米粒金黄酥脆。

  • 玉米烙的做法图解6

    6.撒上白砂糖后,切块即可食用。

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玉米烙的家常做法

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