焖菜的做法

• 1.把辣疙瘩切丝，不要太粗。

• 2.烧开水放里面焯一下，不要时间太长了，熟过了就不呛了。焯好的放葱姜（姜切丝），提前炒好芝麻，花生米（去皮，不能放油炒花生米）把芝麻，花生米一起放里面，放盐。

• 3.放入葱，姜，花生米，芝麻，盐，搅拌均匀，盖上盖，焖一夜，第二天就可以吃了。（盐放适量，保存时间不长，尽量少做，一般做3个就可以，因为我朋友多一起分，所以做的多。）入口就像芥末一样窜鼻子就成功了。