蛋挞

蛋挞
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食材用料

蛋挞皮 6个
蛋黄 3个
淡奶油 100克
纯牛奶 100克
低粉 适量

蛋挞的做法

  • 蛋挞的做法图解1

    1.准备好原料称好重量

  • 蛋挞的做法图解2

    2.将纯牛奶加热加入糖搅拌均匀

  • 蛋挞的做法图解3

    3.倒入淡奶油搅拌

  • 蛋挞的做法图解4

    4.加入过筛的面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌

  • 蛋挞的做法图解5

    5.将搅拌好的蛋挞液过筛2-3遍

  • 蛋挞的做法图解6

    6.用勺子将蛋挞液倒入事先拿出来解冻的蛋挞皮里,八九分满

  • 蛋挞的做法图解7

    7.烤箱180℃预热10分钟后,放入蛋挞,180℃烤20-25分钟

  • 蛋挞的做法图解8

    8.取出烤好的蛋挞,稍微放凉就可以吃了

小贴士

烤的时候要注意观察,不要温度过高,各家烤箱的成品不大一样,数据就是个参考

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蛋挞的家常做法

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