黄油:低蛋白质
低筋面粉 | 蛋液 |
糖粉 | |
巧克力豆 | 泡打粉 |
香草精 |



1.准备食材,黄油室温软化



2.将黄油倒入大容器中



3.黄油软化至能轻易戳洞



4.将糖粉倒入



5.滴2滴香草精



6.先将大块黄油压成小块



7.用打蛋器搅打



8.打至颜色变浅



9.蛋液要分多次加入



10.每次都要充分打发



11.充分融合后再次倒入蛋液,继续搅打



12.倒入剩余蛋液,搅打至充分融合



13.混合两种粉类



14.倒入曲奇糊中



15.用橡皮刮刀翻拌



16.直至细腻顺滑



17.倒入巧克力豆



18.将二者混合均匀



19.最后呈此状态



20.用勺子取一勺曲奇糊



21.移至油纸上



22.用勺子整整型



23.烤箱170度烤20分钟即可



24.一道美味的巧克力豆曲奇就做好了



25.我是小胖轩妈咪呀,来香哈一起交流吧!
1.这里的巧克力豆要用烘焙专用的
2.具体烤制时间还要根据各家烤箱不同去调节
