牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜
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作者:冰-雪-缘

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

姜粉 少许
香叶 2片
红辣椒 1个
生抽 少许
老抽 少许
少许
鸡精 少许
植物油 适量

牛肉炖萝卜的做法

  • 牛肉炖萝卜的做法图解1

    1.将洗好的牛肉和萝卜切成小块。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解2

    2.切葱块,蒜粒。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解3

    3.锅水烧开倒入牛肉块焯水捞出。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解4

    4.锅烧热倒入牛肉炒干水份,加入油,葱,蒜炒香。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解5

    5.调入姜粉,料酒。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解6

    6.淋入生抽,老抽翻炒上色。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解7

    7.加入适量清水大火烧开转中小火炖25分钟左右。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解8

    8.倒入萝卜块继续炖煮15分钟左右。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解9

    9.待汤汁浓稠调入盐,鸡精翻炒均匀。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解10

    10.出锅装盘。

  • 牛肉炖萝卜的做法图解11

    11.成品图。

小贴士

可选用白萝卜,红萝卜都可以。

本菜谱由冰-雪-缘上传

牛肉炖萝卜的家常做法

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