酱鸡爪

酱鸡爪
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食材用料

两勺
老抽 一勺
花椒大料 少许
葱姜蒜 少许
辣椒段 少许

酱鸡爪的做法

  • 酱鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪洗净

  • 酱鸡爪的做法图解2

    2.凉水下锅,放两片姜,焯一下捞出

  • 酱鸡爪的做法图解3

    3.准备好,葱姜蒜,辣椒段花椒大料麻椒粒

  • 酱鸡爪的做法图解4

    4.锅里放油烧热佐料爆锅

  • 酱鸡爪的做法图解5

    5.加水,倒入鸡爪

  • 酱鸡爪的做法图解6

    6.水要没过鸡爪,待汤烧开后转中火加食盐

  • 酱鸡爪的做法图解7

    7.老抽,料酒,该放的佐料就都放吧

  • 酱鸡爪的做法图解8

    8.大概炖二十五分钟到三十分钟左右,汤见少捞出

  • 酱鸡爪的做法图解9

    9.瞧,可以吃了

小贴士

先大火烧开,然后转中火慢炖

酱鸡爪的家常做法

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